Chicken Tikka fűszerkeverék sült csirkéhez, 50g

A Chicken Tikka fűszerkeverék használata

Vegyünk 1,5 kg bőr nélküli csirkét, és daraboljuk fel 8-10 darabra. Minden csirke darabon 2-3 vékony vágást készítünk. Ezutá keverjen össze 1 csomag Shan Chikken Tikka fűszerkeveréket 8-10 evőkanál citromlével és 2 evőkanál olajjal vagy olvasztott vajjal. Kenje rá a csirkedarabokra, és pácolja minimum 3 órán át

2. Ezután az egyes csirkerészeket fűzze nyársra, és tegye alacsony lángon faszén- vagy gázsütőre.

3. Egyenletesen grillezze mindkét oldalán, amíg a hús megpuhul és színt kap. Majd 4 evőkanál olvasztott vajjal kenje mega húst, és vegye le a tűzről
Tálalási javaslat: tálaljuk a forró Chicken Tikkát friss zöldsalátával, szeletelt hagymával, paradicsommal és BBQ szósszal, tamarind chutney-vel, zöld chutney-val

Grillezett Chicken Tikka

1. Kövesse a fenti receptet az 1. lépésig
2. Helyezze a csirkedarabokat egy serpenyőbe, és nagy lángon süsse mindkét oldalát 3 percig. Tegyen rá 4 evőkanál olvasztott vajat, fedjük le, és lassú tűzön főzze még 10 percig.