Kuszkusz 500 g

Elkészítése

Az elkészítésére több hagyományos módszer is létezik.

Gyors módszer

Öntsük egy hőálló tálba a megfelelő mennyiségű cous cous-t. Ehhez kb. 50 g-ot számoljunk adagonként. Addjunk hozzá azonos mennyiségű forró, de nem forrásba lévő vizet. Fedjük le, és várjuk amíg megduzzad.Egy villával keverjük átt többször, míg a víz teljesen felszívódik. 

Klasszikus módszer

A recept 3-4 főre szól. Öntsünk egy serpenyőbe 2 csésze kuszkuszt, és pirítsuk meg. Adjunk hozzá 2 evőkanál extraszűz olívaolajat. Ezután vegyük le a tűzhelyről és öntsük fel azonos mennyiségű forró vízzel. Időnként keverjük át, míg a víz teljesen felszívódik. Fedjük le és hagyjuk még állni pár percig. 

Ha különlegesebb ízt szeretnénk elérni, víz helyett öntsük fel húslevessel, zöldséglevessel vagy hal alaplével.

Átlagos tápérték 100 g termékben.
-szénhidrát:70 g ebből cukrok:2,6 g
-zsír:1,8 g ebből telített: 0 g
-fehérje:11,5 g

-rost:3,5 g

-cukor:0 g

-só:0 g

-energia:1489kJ/351kcal