A világ kedvenc fűszerei és alapanyagai az Ön asztalára!
Ügyfélszolgálat: +3670 453 8888 I rendeles@fuszeraruhaz.hu
Elsősorban húsételek szószaihoz, vagy pácaihoz használják. Nagyon jól harmonizál húsokkal, báránnyal kiváló. Megbolondíthatjuk vele a tejberizst, panna cottát, répatortát, lekvárt, vagy chutneyt. A Közel-Keleten kávéhoz adják, Indiában pedig a tejes teát ízesítik vele.
A fekete kardamont a szív fűszerének is szokták nevezni. Kevésbé ismert fűszer, pedig számtalan módon felhasználható. Ízesíthetjük vele sós és étel ételeinket, illetve italainkat is. Rostos héjú hüvely, sötét magvakat tartalmaz.
A fekete kardamom kapható őrölt formában, illetve egész szemekben is. Legjobb, ha az egyben maradt terméseket választjuk, így nem vesztik el az aromájukat a magok.
