Ghí vagy ghee tisztított vaj 500 g

Ghí vagy másnéven ghee - tisztított vaj

Ghí tisztított vaj. Az indiai ételek egyik nélkülözhetetlen és kihagyhatatlan alapanyaga. A vegetáriánus ételek zsiradéka.

A termék adatai:

Kiszerelés:500g

Bruttó egységár:7200 Ft/kg

3 800 Ft
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Kérdés a termékről
Részletek
Hasonló termékek
Adatok
Vélemények
Részletek

Átlagos tápérték 100 g termékben.
-szénhidrát:0 g ebből cukrok:0 g
-zsír:99,8 g ebből telített: 63,7 g
-fehérje:0 g

-só:0 g

-energia:3693kJ/898kcal

 

A ghíről röviden

AA ghíről röviden ghí tradicionális indiai főzőzsiradék, vízibivaly, vagy tehén tejéből köpült vajból készül. A ghí készítésének eredeti oka az volt, hogy a helyi klímában a vaj hamar megromlott, nem volt megoldható a hűtés. A ghí készítése során viszont a vajból minden romlandó összetevőt kivonnak. A vaj forralásakor elpárolog a nedvesség, a tejfehérje és a tejcukor kiválik, a fehérje lesüllyed, a vaj tetején pedig hab képződik. A középső zsiradékréteg a ghí!

A ghít Indiában, Pakisztánban, Bangladesben fogyasztják, de nem csak praktikus zsiradék, hanem összefügg a vallással is, mivel az ajurvédikus konyha meghatározó alapanyaga! Sütésre, főzésre kiváló, emellett az ajurvédikus masszázsban és a különböző terápiákban is szerepet kap! A vaj hevítésével laktózmentes zsiradékot kapunk, így laktózérzékenyek is fogyaszthatják!

Ha Ön is kedveli az indiai konyhát, és szeretné az ételeket tradicionálisan elkészíteni, vásároljon ghít fűszer webáruházunk kínálatából, ahonnan a többi, Indiában használatos fűszert is beszerezheti!

Hasonló termékek
Adatok
Nettó térfogat
500 g
Egységár
7200 Ft/kg
Cikkszám
AZS-GHI-500
Tömeg
500 g/db
Vélemények
Webáruház készítés
shopmania.hu net-plaza.hu olcsobbat.hu