Patak’s Vindaloo currypaszta – az indiai konyha csípős titka a saját konyhádban
A Patak’s Vindaloo currypaszta egy igazán karakteres és csípős fűszerkeverék, amely Goából, India egyik gasztronómiai központjából származik. A vindaloo curry különlegessége abban rejlik, hogy az indiai és portugál kulináris hagyományokat ötvözi. Eredetileg ecetes, fokhagymás húspácként indult, majd Indiában fűszeres curryvé alakult, amelyet ma már világszerte ismernek és szeretnek.
Ez a 283 grammos paszta tökéletes mennyiség, hogy akár több alkalommal is főzz belőle autentikus indiai ételeket. A paszta összetevői – mint a paprika, fokhagyma, gyömbér, kömény, koriander, mustármag és ecet – harmonikus ízegyensúlyt alkotnak, amit a Patak’s több évtizedes tapasztalata garantál.
Hogyan használd?
A paszta használata rendkívül egyszerű:
- Piríts meg egy kis adag currypasztát forró olajon.
- Add hozzá a húst vagy zöldséget (például csirke, sertés, marha, lencse vagy csicseriborsó).
- Önts rá egy kis vizet vagy kókusztejet, és főzd össze kb. 20-30 perc alatt.
A végeredmény: sűrű, aromás és pikáns curry, amely garantáltan lenyűgözi a családot vagy a vendégeket.
Kinek ajánljuk?
A Patak’s Vindaloo currypasztát azoknak ajánljuk, akik szeretik a csípős, fűszeres ételeket, és nyitottak az indiai gasztronómia mélyebb megismerésére. Ideális választás lehet vegetáriánus vagy vegán étrendet követőknek is – csak válassz hozzá zöldséget vagy hüvelyeseket!
Felhasználási tippek:
- Pácként is remekül használható grillezéshez
- Szendvicskrémként egy kis joghurttal keverve izgalmas mártogatós készíthető
- Adj belőle egy kanállal a levesekhez vagy főzelékekhez, ha fűszeresebb ízre vágysz
Miért válaszd a Patak’s márkát?
A Patak’s több mint 60 éve az egyik legismertebb indiai márka világszerte. Termékeik az autentikus ízvilágot képviselik, mesterséges adalékanyagok nélkül. Ez a Vindaloo paszta is természetes alapanyagokból készül, és vegetáriánusok számára is alkalmas.
A Vindaloo fűszerpaszta összetétele
víz, őrölt fűszerek (23%) [koriander (8%), paprika, piros chili (2%), kurkuma, fűszerek, fahéj, kömény, görögszéna], repceolaj, savak (ecetsav, citromsav), kukoricaliszt, só, sárga MUSTÁRpor, tamarind, fokhagymapor
Földimogyorót és dióféléket is tartalmazhat.
Átlagos tápérték 100 g Vindaloo pasztában:
- Energia:1215kJ/294kcal
- Zsír: 24.4 g
- ebből telített zsírsavak: 1.8 g
- Szénhidrát:7.5 g
-ebből cukrok: 2.0 g
- Fehérje: 4.2 g
- Só: 3.31 g
Vásárlóink visszajelzése a Fűszeráruházról
