Indiai konyha
Az indiai konyha jellegzetes ízei mindig is lenyűgözték az európai embereket. És ez Magyarországon is így van. Rajongunk a currys ételekért, a tandoorban sültekért, vagy a naan kenyérért. Az indiai konyha tele van színekkel, ízekkel, élettel. Ezt a sokszínű világot szeretnénk egy kicsit részletesebben is bemutatni Önnek autentikus fűszereinken keresztül.
Jázmin rizs prémium minőségű, 1kg, Thai
Sushi rizs prémium minőségű, 1kg Royal Tiger
Bambuszrügy csíkok natúr lében 227g, Royal Orient
Ceyloni fahéj egész rudak, 20g, Fűszerkuckó
Chicken Masala fűszerkeverék – indiai ízek egyetlen mozdulattal! 50g Shan
Chili őrölt fűszer, 30g, Fűszerkuckó
Chili tört maggal fűszer, 30g, Fűszerkuckó
Csicseriborsó szárított egész szemek, 100g
Csillagánizs egész , 20g, Fűszerkuckó
Csillagánizs őrölt fűszer, 30g, Fűszerkuckó
Curry fűszerkeverék, 30g, Fűszerkuckó
Currys csirke fűszerkeverék, 30g, Fűszerkuckó
Emeletes bambusz pároló 20 cm-es átmérőjű, 3 db-os szettben
Fahéj, őrölt fűszer, 30g, Fűszerkuckó
Fahéjrúd egész, 20g, Fűszerkuckó
Fekete szezámmag, 30g, Fűszerkuckó
Fokhagyma granulátum, 30g, Fűszerkuckó
Fokhagymás bors fűszerkeverék, 30g, Fűszerkuckó
Fokhagymás só fűszerkeverék, 30g, Fűszerkuckó
Füstölt feketebors roppantott szemek, 20g, Fűszerkuckó
Gyömbér, őrölt, 30g, Fűszerkuckó
Hagymamix keverék, 250g, Fűszerkuckó
Héttenger curry fűszerkeverék, 30g, Fűszerkuckó
Himalája Kertje kertivirágokkal keverék , 50g, Fűszerkuckó
India Mix - az indiai konyha fűszer és fűszerkeverék alapkészlete, díszcsomagolásban, 340g
Indiai szárnyas fűszerkeverék 30g, Fűszerkuckó
Jázmin rizs prémium minőségű, 1000, Royal Tiger
Koriandermag őrölt, 30g, Fűszerkuckó
Korma masala fűszerkeverék, 30g, Fűszerkuckó
Kurkuma őrölt fűszer, 50g, Fűszerkuckó
Madárszem chili egész, 30g, Fűszerkuckó
Madras curry indiai fűszerkeverék, 30g, Fűszerkuckó
Maláj csirke biryani fűszerkeverék, 60g, Shan Foods
Mustármag egész szemek, 30 g
Mustármag őrölt, 30g, Fűszerkuckó
Pav Bhaji fűszerkeverék, 100g, Shan Foods
Rizs fűszerkeverék – egyszerű köretből ízes, színes rizsétel 30g, Fűszerkuckó
Római kömény egész fűszer, 30g, Fűszerkuckó
Rózsabors egész szemek 10g, Fűszerkuckó
Sambhar fűszerkeverék, 30g, Fűszerkuckó
Sushi rizs, 1000g, Royal Orient
Szegfűbors egész szemek, 30g, Fűszerkuckó
Szegfűszeg őrölt fűszer, 30g, Fűszerkuckó
Szegfűszeg szárított egész, 30g, Fűszerkuckó
Tamarind koncentrátum nagy kiszerelésben, 435 ml
Tandoori masala fűszerkeverék 50g, Shan
Tandoori masala fűszerkeverék, 30g, Fűszerkuckó
Vajas csirke fűszerkeverék, 50g, Shan Foods
Zöldbors egész szemek, 30g, Fűszerkuckó
Az indiai konyha híres világszerte az elképesztő ízvilágáról és az egzotikus fűszerekről. A fűszerek a legfontosabb alapanyagai az indiai konyhának, amelyek sokszínűsége minden ízt és aromát képes kifejezni. Az indiai ételeknek számos fűszere van, amelyek közül a legismertebbek az őrölt kurkuma, a koriander, a kardamom, a római kömény, a csillagánizs, a fahéj, a szegfűszeg és a chili.
Az indiai konyha legkedveltebb ételei között szerepel a curry, amely tartalmazza az összes jellegzetes fűszert, mint például a kurkumát és a koriandert. Ez a forró és ízes étek különböző húsfélékből, halakból és zöldségekből készülhet, és az egyik legismertebb curry az indiai vörös curry.
Az autentikus curry recept egy bonyolult étel, amely több óra alatt készül el, de ízvilága minden fáradságot megéri. Az indiai curry alapja egy speciális fűszerkeverék, amely különböző összetevőkből áll, és tájegységenként, családonként más és más. Az elkészítési folyamat során először egy alapot készítenek, amelyet hagymából, fokhagymából és friss gyömbérből állítanak elő, majd hozzáadják a fűszereket, a paradicsomot és a diót.
Ezek után következik a hús vagy a zöldség hozzáadása, amelyeket a fűszeres mártásban főznek készre. Az indiai curry-t általában rizzsel vagy naan kenyérrel fogyasztják, és az egyik legkedveltebb indiai étel, amelyet világszerte élveznek az emberek.
