Magok és gabona félék

A diófélék (kesudió, mandula, mogyoró, paradió, pekándió, makadámia dió) használata a gasztronómiában igazán széleskörű. Köszönhető ez annak, hogy sokféle képpen felhasználhatóak. Lehet belőlük töltelék, saláta hozzávaló, liszt a süteményhez, gabonakásákhoz. De ízletes növényi tej is készíthető belőlük.