A világ kedvenc fűszerei és alapanyagai az Ön asztalára!

Fűszeráruház

Ügyfélszolgálat: +3670 453 8888  I  rendeles@fuszeraruhaz.hu

Kategóriák
Fűszeráruház

Ügyfélszolgálat: +3670 453 8888  I  rendeles@fuszeraruhaz.hu

  • Kategóriák
    • Újdonságok
    • Ízutazás - tájak és alapanyagok
    • Indul a grillszezon!
    • Fűszerek és fűszerkeverékek
    • Sushi alapanyagok és hozzávalók
    • Jamie Oliver olasz konyhája
    • Szószok és mártások
    • Azonnal fogyasztható készételek
    • Tészták és lisztek
    • Alapanyagok, tartósított élelmiszerek
    • Piactér
    • Konyhafelszerelés
    • Nagy kiszerelésű termékeink
    • Forgalmazott márkáink
  • Gyakori kérdések Fűszeráruházas rendeléskor
  • Szállítási, átvételi lehetőségek
    • VIP személyes átvétel Budapesten
    • GLS megoldások: futárszolgálat, csomagpont
    • MPL megoldások: futárszolgálat, csomagpont
    • FOXPOST csomagautomaták
  • Fizetési lehetőségek
    • Fizetés bankkártyával
    • Fizetés utánvéttel
    • Fizetés készpénzzel
  • Elérhetőség és infók
    • Miért érdemes tőlünk vásárolnia?
    • Kérdése van? Küldjön üzenetet
    • Üzenetküldés Messenger használatával
    • Így indult a Fűszeráruház
    • Díjak és elismerések
    • Sajtószoba
    • Elérhetőség és üzenetküldés
    • A Fűszeráruház gyors elérhetőségei
  • Viszonteladói jelentkezés
  • Gasztro Lexikonok
    • Sushi Lexikon
    • Fűszerlexikon
    • Olasz tészták Lexikona
  • Blog
  • Képes vásárlói tájékoztató
  1. Gasztro Lexikonok
  1. Gasztro Lexikonok
  2. Sushi Lexikon

Sushi Lexikon

Sushi
Szűrés törlése

Sushi lexikon

A sushi szeretete vagy imádata napjainkban is folyamatosan bővül. Egyre több sushi étterem nyílik, illetve az ételkiszállítások között is egyre nagyobb teret nyer. De mi is a sushi? A Wikipédia szerint főtt, ecetes rizs, amit leggyakrabban hallal vagy más tengeri eredetű élelmiszerrel együtt tálalnak. Így a sushi megnevezés valójában a japán konyhában bármely ecetből és rizsből készült ételre vonatkozik.

A sushi készülhet barna vagy fehér rizzsel is. Magyarországon a fehér rizzsel készült változat terjedt el. Gyakran készül tengeri alapanyagokkal, zöldségekkel is. A leggyakoribb sushi megoldás, amikor az összes hozzávalót algalapba tekerik, és darabolják. A sushi fogyasztásához szinte elengedhetetlen a pácolt gyömbér, a wasabi és a szójaszósz. 

Tehát a sushi nem csak a nyers hallal készült ételt jelenti. Annyira nem, hogy a nyers hallal vagy nyers hússal készült, és rizst nem tartalmazó változatot sashiminek hívják. Így tehát a sushi és a sashimi két különböző étel, amit ne tévesszünk össze egymással

Sashimi

A sashimi megnevezés vékonyan szeletelt nyers halat vagy húst jelent. Leggyakrabban tengeri halakból - pl. tenger gyümölcsei, lazac, tonhal, makréla, garnélarák, tintahal, polip - húsából készül.

A sashimi általában nem tartalmaz rizst, vagy algalapot. Az éttermekben a sashimit apróra vágott fehér retek (daikon) tetején szolgálják fel, pácolt gyömbérrel, wasabival, citrommal, szeletelt uborkával, és szójaszósszal, a nyers hús jellegzetes ízének a kiemeléséhez.

 

Sushi receptek

HOSO MAKI
Hozzávalók: sushi rizs, nori lapok hosszában félbe vágva, friss uborka hasábokra vágva, krémsajt

A hoso maki elkészítése:

Helyezd a nori lapot a bambusz lapra (fényes oldalával lefelé) rakj rá egy vékony réteg rizst 1 cm-t kihagyva a nori lap tetejétől
A nori lap alsó részén rakj egy réteg krémsajtot, arra uborka hasábokat. Tekerd fel.

 

FUTO MAKI
Hozzávalók: sushi rizs, nori lapok, nyers lazac csíkokra vágva, friss uborka hasábokra vágva, krémsajt

A futo maki elkészítése:

Helyezd a nori lapot a bambusz lapra (fényes oldalával lefelé) rakj rá egy vékony réteg rizst 1,5 cm-t kihagyva a nori lap tetejétől
A nori lap alsó részén rakj egy réteg krémsajtot, arra a lazacot és az uborka hasábokat. Tekerd fel.

 

NIGIRI SUSHI
Hozzávalók: sushi rizs, wasabi, szeletelt füstölt lazac

A nigiri sushi elkészítése:

Nedves kézzel formálj kis „csónakokat” az alja lapos legyen a teteje púpos
A rizs tetejét kend be wasabival és helyezd rá a lazac darabokat

 

CALIFORNIA MAKI
Hozzávalók: sushi rizs, nori lapok, surimi, kaliforniai paprika csíkokra vágva, krémsajt, csokor metélőhagyma, fekete szezámmag

A california maki elkészítése:

Helyezd a nori lapot a bambusz lapra (fényes oldalával lefelé) rakj rá egy vékony réteg rizst 1 cm-t kihagyva a nori lap tetejétől. A rizst szórd meg szezámmaggal, majd fordítsd meg úgy hogy a rizs legyen lefelé a bambuszlapon. Rakj egy réteg krémsajtot a norira, majd a surimit, a paprikát és a metélőhagymát is rakd rá. Tekerd fel.

Yaki ori szárított algalapok

Yaki sushi nori pirított algalapok GOLD minőségben, 10 db - 25 g

Raktáron (12 db)
Használat
:
Japán konyha
Márka
:
JH Foods
1 690 Ft
Egységár: 25 Ft/g67.6
Nori szárított algalapok Blue Dragon

Sushi készítő szett kezdők számára

Raktáron (2 db)
Használat
:
Japán konyha
Márka
:
House of Asia
Gyártó választéka
:
Megnézem a hasonló termékeket
3 990 Ft
Sushi rizs, 500 g

Sushi rizs, 500 g

Raktáron (4 db)
Használat
:
Japán konyha
Márka
:
Fukishi
1 100 Ft
Egységár: 2,2 Ft/g500
Sushi tekerő bambuszgyékény 24*24 cm méretben

Sushi tekerő bambusz lapos Maki-Su

Raktáron (4 db)
Használat
:
Japán konyha
730 Ft
Sushi maki készítő, formázó eszköz

Sushi maki készítő, formázó eszköz

Raktáron (11 db)
Használat
:
Japán konyha
1 790 Ft
Wasabi őrölt

Wasabi őrölt, 30 g

Raktáron (18 db)
Használat
:
Japán konyha
Márka
:
Fűszerkuckó
Gyártó választéka
:
Megnézem a hasonló termékeket
400 Ft
Egységár: 30 Ft/g13.3333333333
Fehér rizsecet

Fehér rizsecet, 150 ml

Raktáron (4 db)
Használat
:
Thai konyha
Márka
:
Amoy
Gyártó választéka
:
Megnézem a hasonló termékeket
870 Ft
Egységár: 150 Ft/ml5.8
Illatos gomba szárított

Illatos gomba szárított, 30 g

Raktáron (4 db)
Használat
:
Ázsiai konyha
Márka
:
Taste of World
1 450 Ft
Egységár: 30 Ft/g48.3333333333

Vásárlói vélemények a Fűszeráruházról

Fűszerkuckó fűszerek

  Alap fűszerek
  Örölt és tört fűszerek
  Zöldfűszerek szárítva
  Fűszerek és fűszerkeverékek
  Fűszerek, fűszerkeverékek sütikhez
  Növényi fasírtporok
  

Gasztro kiszerelésű fűszerek

Alapfűszerek nagy kiszerelésben
Fűszerkeverékek nagy kiszerelésben
Növényi fasírtporok, köretek

 

Szószok és mártások

Chili szószok
Barbecue szószok
Salsák és újvilági szószok
Tabasco és Worcestershire szósz
Szójaszószok
Ázsiai szószok
Wok szószok
Pad Thai szószok
Mediterrán szószok, pesto
Paradicsom mánia

 

Fűszeres paszták és krémek

Összes curry paszta
Indiai curry paszták
Thai fűszerpaszták
Miso és japán fűszerpaszták
Harissa paszták és szószok
Zöldség paszták és krémek

 

Készételek

Instant tészta ételek
Indiai konyhakész egytálételek
Kész tésztaszószok

Sushi hozzávalók

Sushi nori algalapok
Sushi rizs
Sushi ecetek
Gyömbér sushihoz
Wasabi
Evőpálcikák
Vegyes hozzávalók sushi készítéshez

 

Jamie Oliver termékek

Őrlőfejes fűszerkeverékek
Tésztaszószok

 

Tészták és lisztek

Száraztészták
Tojásos száraztészta
Durumtészta
Üvegtészta
Wok tészta
Risztészta és rizslap
Japán tészta
Olasz tészta
Liszt és tempura

 

Konyhafelszerelés

Evőpálcikák
A főzés eszközei
A sütés eszközei
Bambusz párolók
Fűszertartók
Edények és serpenyők
Konyhai mérlegek

Rizs és gabonafélék

Sushi rizs
Basmati és jázmin rizs
Rizottó rizs
Magok és gabonafélék

 

Tea és teakeverékek

Tea és teakeverékek

 

Blog

Fűszeres blog

Szállítási lehetőségek

VIP átvétel Budapesten

Kiszállítás GLS futárszolgálattal

Átvétel FOXPOST csomagautómatákból

 

Fizetési lehetőségek

Fizetés utánvéttel

Fizetés bankkártyával

Fizetés készpénzzel

Jogi információk

Általános szerződési feltételek

Adatkezelési tájékoztató

 

Vásárlói fiók

Belépés

Regisztráció

Profilom

Kosár

Kedvenceim

Fűszeráruház elérhetősége

6000 Kecskemét, Brigadéros u. 11/B. (csak székhely, üzlethelyiségként nem működik)

+3670 453 8888

rendeles@fuszeraruhaz.hu

  • facebook

  • instagram

  • twitter

  • pinterest

  • youtube

Hírek Gasztronómiából

Szeretne érdekes híreket kapni a gasztronómia világából? Vagy tippeket szeretne kapni egy-egy különleges étel elkészítéséhez? Vagy szeretne értesülni akcióinkról, kedvezményes ajánlatainkról? Ha igen, akkor kérjük iratkozzon fel a hírlevelünkre.

Feliratkozás
shopmania.hu
Árukereső.hu Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
olcsobbat.hu
Ár Radar árösszehasonlító és piac
argep.hu
A kényelmes és biztonságos online fizetést a Barion Payment Zrt. biztosítja, MNB engedély száma: H-EN-I-1064/2013. Bankkártya adatai áruházunkhoz nem jutnak el.
simplepay_hu
stripe_com
SSL Certificate
Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
  • Újdonságok
  • Ízutazás - tájak és alapanyagok
  • Indul a grillszezon!
  • Fűszerek és fűszerkeverékek
  • Sushi alapanyagok és hozzávalók
  • Jamie Oliver olasz konyhája
  • Szószok és mártások
  • Azonnal fogyasztható készételek
  • Tészták és lisztek
  • Alapanyagok, tartósított élelmiszerek
  • Piactér
  • Konyhafelszerelés
  • Nagy kiszerelésű termékeink
  • Forgalmazott márkáink
  • Gyakori kérdések Fűszeráruházas rendeléskor
  • Szállítási, átvételi lehetőségek
    Szállítási, átvételi lehetőségek
    • VIP személyes átvétel Budapesten
    • GLS megoldások: futárszolgálat, csomagpont
    • MPL megoldások: futárszolgálat, csomagpont
    • FOXPOST csomagautomaták
  • Fizetési lehetőségek
    Fizetési lehetőségek
    • Fizetés bankkártyával
    • Fizetés utánvéttel
    • Fizetés készpénzzel
  • Elérhetőség és infók
    Elérhetőség és infók
    • Miért érdemes tőlünk vásárolnia?
    • Kérdése van? Küldjön üzenetet
    • Üzenetküldés Messenger használatával
    • Így indult a Fűszeráruház
    • Díjak és elismerések
    • Sajtószoba
    • Elérhetőség és üzenetküldés
    • A Fűszeráruház gyors elérhetőségei
  • Viszonteladói jelentkezés
  • Gasztro Lexikonok
    Gasztro Lexikonok
    • Sushi Lexikon
    • Fűszerlexikon
    • Olasz tészták Lexikona
  • Blog
  • Képes vásárlói tájékoztató
Belépés
Regisztráció
Cookie beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztatóban foglaltakat.