- Újdonságok
- Akciós termékek
- AJÁNDÉKÖTLETEK [26]
- Fűszerkuckó fűszerek és fűszerkeverékek [495]
- Egyéb fűszerek és fűszerkeverékek [10]
- Bio fűszerek és keverékek [24]
- Jamie Oliver termékek [69]
- Olajok [17]
- Szószok [60]
- Készételek, konzervek [81]
- Ízesítők [50]
- Tészták, gabonák és rízs [56]
- Édesség, nasi, méz [36]
- Konyhafelszerelés [29]
- Ajándékcsomagok [14]
- Könyv és DVD [24]
- Borok [23]
- Szafi Free és Reform termékek [41]
- Fasírtporok [11]
Madárszem chili egész 30 g
 |
Trópusokon honos paprika féle. Hasonlít a tabasco paprikához Mexikóban alapfűszer, rengeteg ételbe kerül bele. Először Közép-Amerikában háziasították, majd a spanyol és portugál kereskedőknek köszönhetően terjedt el Ázsia déli részén.
A legtöbb chilit jelenleg a világon India termeszti.
Öszetevők.:madárszem chili
A termék adatai:
Kiszerelés: 30 g
Bruttó egységár: 13166,6 Ft/kg
A termék földimogyorót, diót, zellert, mustármagot és szezámmagot is feldolgozó üzemben készült.
-
Indiában a helyi piacokon jellegzetes látvány a kupacokba pakolt őrölt vörös chili por és az őrült sárga kurkuma halmok. Indiában a legolcsóbb zöldségfélék közé tartozik.
Minél kisebb a chili, annál nagyobb az ereje, ami a magokban rejlik, mivel abban halmozódik fel a legtöbb kapszaicin. Csípőssége mértékét ez okozza. Hűvös, száraz helyen tartandó.
Kezdetben a meleg éghajlatú országokban használták a chilit, mivel a chilit tartalmazó ételek hűsítően hatottak az emberekre. Ennek oka, hogy a test hőmérsékletét csökkenti a paprika által kiváltott izzadás.
A madárszem chilit főként thai ételekhez és halszószokhoz használják.
Mártásokhoz, sertés-, birka-, marhasültekhez, salátákhoz, sajtos és tojásos ételekhez, illetve grillezett húsokhoz ajánljuk. Ha száraz chilivel főzünk, olajban pirítsuk, így a színt és az ízét jól kihozza. Az egész vagy durvára tört paprikát hosszabb ideig lehet pirítani, de a finomra őrölttel vigyázzunk, csak néhány másodpercig szabad, különben megég.
Rendszeres fogyasztása elősegíti a zsír égetését, megakadályozza a zsírsejtek növekedését, serkenti az emésztést, alkohol fogyasztása során megóvja a gyomor nyálkahártyáját, fertőtlenítő hatású.
Egyes statisztikák szerint Mexikó és India lakosai között kevesebb a rákbeteg.
