Az illatos gomba felhasználása
Fejenként 1-2 fej gombát tegyünk egy tálba, és öntsünk rá annyi forró vizet, hogy ellepje, és hagyjuk pár percet állni. Ha annyira megpuhul, hogy már könnyedén vágható, vágjuk ki a szárcsonkot, ha van, és szeleteljük olyan széles csíkokra, amit az étel kiván, és dobjuk vissza az áztatótébe még legalább 15 percre.
Maga az áztatólé is remek fűszerré válik. Ehhez adjunk belőle egy keveset az ételhez, a maradékból keverjünk el alaplével és rizsborral valamennyit, és használjuk ezt, amikor a recept azt írja a wokban sütésnél, hogy csorgasson le a wok falán egy kis ...
Vásárlóink visszajelzése a Fűszeráruházról
