Cajun fűszerkeverék, 30 g

Kedves Alexandra! Egy-egy fűszerkeverék hazai összeállításakor, kikísérletezésekor sokféle autentikus fűszerrel kóstoljuk össze. Az volt a tapasztalatunk, hogy a cajun fűszerkeverék is pont olyan, mint minden fűszerkeverék a világon: ahány ház, annyi szokás. Így még közeli helyeken is eltérő az egyes hozzávalók, fűszerek összetétele és mértéke. Van ahol több fűszerrel készítik, van ahol kevesebbel. Még itthon sincs egyetértés abban, hogy egy olyan klasszikus magyar élelmiszerbe, mint a kolbász, mennyi fűszerkömény, bors, fokhagyma vagy pirospaprika kerüljön. Jó pár helyen még édesítőszert (szőlőcukor-dextróz) is tesznek hozzá. Ez mindenkinél az egyéni ízlésén múlik. Köszönjük, hogy megkóstlta és véleményezte a cajun fűszerkeverékünket.