Mivel is kezdjük a fűszerezést?

Egyes esetekben gondot okozhat, hogy miképpen is lássunk hozzá a fűszeres polcunk feltöltéséhez. A feladatot valóban nehezíti, hogy a fűszereket is több csoportba sorolhatjuk.

A leggyakrabban használt fűszerek közé tartozik a bors, pirospaprika, kömény és a babérlevél, de itt is igaz a mondás, ahány ház, annyi szokás. Természetesen az alapvetőnek tartott fűszereket az ízlés és főzési szokások határozzák meg.

Bizonyos fűszerfajtákon belül több típus közül is válogathatunk. Például a bors az egyik elengedhetetlen konyhai fűszerünk. Ebből a fekete, zöld és a fehér bors számít a három klasszikus alapfűszernek. Természetesen ugyanarról a növényről beszélünk, de különböző érési állapotban lévő termésekről van szó. A színes bors keverékek közé tartozik a rózsa bors, de megkülönböztethetünk még szegfű, szecsuani és tarka borsot. Mindezeken kívül a kiszerelések között is válogathatunk őrölt vagy egészszemű termékek közül. Sokan maguk szeretik ledarálni az adott fűszert az élénkebb ízhatás érdekében, míg mások inkább jobban preferálják, ha azt már készen kapják.

Ha nap mint nap szeretünk a konyhában sürgölődni, akkor az alapfűszerek segítségével szépen megalapozhatjuk a belépőnket, hogy a jövőben jobbnál-jobb és ízletes ételekkel lepjük meg magunkat és szeretteinket. Válogasson Ön is kedvére alapfűszereink közül!

Miért használjunk őrölt fűszereket?

Fűszerkuckó őrölt fűszerek A Fűszeráruház kínálatában őrölt fűszerek nagy választékát találja, melyeket a legkülönfélébb ételek készítéséhez használhat fel.

Az általunk forgalmazott őrölt fűszerek megfelelő csomagolása nem engedi az aromákat eltávozni, nem kell attól félni, hogy ízük nem lesz olyan intenzív. Az őrölt fűszerek sokkal kevesebb ideig tartó hő hatására kiadják íz anyagaikat, az egészben bedobott daraboknál gyorsabban érződik hatásuk az ételekben. Őrölt fűszer kínálatunkban megtalálhatók a különböző paprikafélék, chilik, borsfélék, kardamom, gyömbér, szerecsendió, valamint számos különleges, indiai, vagy kínai fűszer, például a galanga.

Válogasson kedvére őrölt fűszereink közül! Rendeljen bizalommal és élvezze a hagyományos, megszokott, vagy éppen a különleges, távol-keleti aromákat otthonában!

A zöldfűszerek nélkülözhetetlenek

Fűszerek nélkül a legmutatósabb fogások sem közelítik majd meg az elvárt szintet. Az ízek adják az ételek esszenciáját, ehhez pedig a fűszerek elengedhetetlen alapanyagok. Mindegy, hogy egzotikus egytálétel a mediterrán konyha receptjei közül, hagyományos magyar gulyásleves vagy éppen a mindig nagy sikert arató olasz, paradicsomos tészták egyike is legyen a cél, minőségi fűszerek nélkül biztos, hogy nem lesz kifogástalan a végeredmény.

A zöldfűszerek változatos kínálatában mindenki talál kedvére valót. Nem csupán ízletesek, de az egészségre is jótékony hatással vannak. Frissen szedve utánozhatatlan ízt adnak az ételeknek, de szárítva is megőrzik erős aromájukat.

A zöldfűszerek legismertebb képviselői közé tartozik a bazsalikom, babérlevél, kakukkfű, koriander, menta, petrezselyem vagy a citromfű. Levesek, főzelékek, különféle húsok, de savanyúságok ízesítésére is kiválóak. Megfizethető áruk és sokoldalúságuk számtalan nemzet konyhájának nélkülözhetetlen hozzávalóivá teszi őket. Rendeljen minőségi zöldfűszereket webáruházunkból, és tapasztalja meg az ízek új dimenzióját!