Bambuszrügy és szójacsíra

Az ázsiai konyhában széles körben használják a bambüszrügyet, és a szójacsírát is. Köszönhető annak, hogy nagyobb mennyiségben is olcsón elérhető. A velük készült ételeknek különleges, roppanós jelleget kölcsönöznek. Ráadásul hasznos tápanyagforrások is. Magyarországon friss bambüszrügyet és szójacsírát nehézkes beszerezni, így hasznosak lehetnek ezek konzerv változatai.