Carnaroli olasz rizottó rizs 1 kg

Carnaroli olasz hosszúszemű rizottó rizs

Eredeti olasz hosszúszemű rizs rizottó készítéséhez. Az olaszok szerint a legideálisabb fajta.

Felhasználása: Az összeaprított vörös hagymát olaj és vaj keverékén fonnyasszuk meg. Ezután adjuk hozzá a hossúszemű Carnaroli rizst, és folyamatos kevergetés mellett pirítsuk meg. Ezután öntsük fel 1/2 pohár jóminőségű borral. Hagyjuk az alkoholt elpárologni, majd öntsük fel kevés forró levessel. Folyamatos kevergetés mellett adagonként merjük hozzá a forró levest. Körülbelül 16-18 perc alatt a rizs megpuhul. Ezután a tűzről levéve, befejezésül morzsoljunk rá vajdarabkákat

 

A termék adatai:

Kiszerelés:1000g
Bruttó egységár:1300 Ft/kg

1 300 Ft
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Kérdés a termékről
Részletek
Hasonló termékek
Adatok
Részletek

Mi is az a rizottó?

 

A rizottó főzése leginkább egy szerelmes éjszakához hasonlítható. Megfelelő hangulat kell hozzá, illetve összhang, harmónia azzal, ami (és persze, aki) előttünk áll. Ügyeljünk minden egyes sercegő, recsegő, hangra, amit a rizs kiad magából, ha pirítjuk az olajon- szinte perzseljen. Amikor pedig az első kanál folyadékot ráöntjük, és a rizs a nyikorgó gőzoszlopokkal "felsóhajt", lélegezzünk fel mi is megkönnyebülten.

 

Amennyiben a rizst szeretetteljes gondoskodással kevergetjük, és minden egyes alkalommal kivárjuk a kellő pillanatot a következő adag folyadékkal, amit aztán ismét magába szívhat és amiben, mint egy bársonyból lévő tengerben úszkálhat, akkor a rizsszemek egy krémes és bársonyos mesterművet alkotnak majd. A végén pedig lefedve kissé pihenni hagyjuk a fazékban, hogy aztán győztes érzéssel tálalhassuk.



A rizottó állagát illetően nincsenek szigorú szabályok. Olaszország északi részén - Lombardiában és Piemontban - a rizottók viszonylag szárazak, ugyanakkor Velence környékén inkább a nagyon puha, folyékonyabb változata az elterjedtebb. Minél délebbre haladunk, a rizottók annál lazább szerkezetűek és puhábbak.
www.elitkonyha.shp.huEredeti, hosszúszemű rizs rizottó készítéséhez

 

Átlagos tápérték 100 g termékben.
-szénhidrát:78 g ebből cukrok:0,3 g
-zsír:0,6 g ebből telített: 0,1 g
-fehérje:7,4 g

-rost:0 g

-cukor:0 g

-nátrium 10 mg

-energia:1510kJ/361kcal

Hasonló termékek
Adatok
Nettó térfogat
1000 g
Egységár
1300 Ft/kg
Cikkszám
GU-CARNAROLI-RIZS-1000
Tömeg
1 kg/db
Webáruház készítés
shopmania.hu net-plaza.hu olcsobbat.hu