A világ kedvenc fűszerei és alapanyagai az Ön asztalára!
Ügyfélszolgálat: +3670 453 8888 I rendeles@fuszeraruhaz.hu
1. Áztasson 1 csésze (200 g) lencsét 2 csésze vízben kb. 3 órán át. Ezután mosson meg 3 evőkanál rizst, és áztassa 1 csésze vízben kb. 15 percig.
2. A beáztatott lencséről és a rizsről öntse le a vizet. Adjon hozzá 1 evőkanál szódabikarbónát, 1/2 csésze friss hagymapürét, 2 evőkanál gyömbérpasztát, 2 evőkanál fokhagyma pasztát és 1 evőkanál sót. Turmixgépben durva tésztává turmixoljuk. Adjon hozzá 2-3 evőkanál finomra vágott koriandert vagy friss koriandert, és 2-3 apróra vágott, közepesen csípős zöld chilipaprikát. Keverje jól össze.
3. Melegítsen fel 3 csésze (500 ml) étolajat a sütéshez. Néhány evőkanálnyi tésztából formázzon gombócokat. Majd közepes lángon pirítsa aranybarnára. Vegye ki és hagyja kihűlni. Ezután áztassa langyos vízben 5-10 percig, hogy kicsit puhuljanak. Engedje le a vizet, és óvatosan nyomja ki a gombócokat, hogy eltávolítsa a felesleges vizet.
4. 1 kg natúr joghurtot felverünk, és muszlinszöveten átszűrjük. Az átszűrt joghurthoz adjon 1 evőkanál cukrot, és a felét tegye ki egy edénybe. Tegye a beáztatott gombócokat egy edénybe, majd öntse rá a maradék joghurtot. Szórja meg 3-4 evőkanál Shan Chat Masala-val és 1 csésze zúzott paprikával, majd tálalja.
Szeretné egyszerűen elkészíteni egy fűszeres indiai zöldséges ételt? Akkor próbálja ki ezt az autentikus Chaat Masala fűszerkeveréket. A csomag 20 adag fűszerkeveréket tartalmaz. Egy adag 2g súlyú.
só, piros chili, paprika, koriander, fahéj, gyömbér, ánizs, hosszú paprika, szárított mangópor, szegfűszeg, karom, savanyúságot szabálytó: citromsav, maltodextrin, nádcukor, repceolaj, csomósodást gátló anyag: szilícium-dioxid
Allergiás tanácsok: nyomokban szulfitot, szezámmagot, mustárt, glutént és dióféléket tartalmazhat
- Energia: 850 kJ/200 kcal- Zsír: 0 g, ebből telített 0 g- Szénhidrátok: 50 g, ebből cukrok 0 g- Rost: 0g- Fehérje: 12,5 g- só: 20 g