Egyszerűen használható természetes folyékony füst. Segítségével akár konyhai körülmények között is füstös, grilles jelleget adhatunk az ételeknek. Használatával számos étel ízét tökéletesebbé teheti egész évben.
A folyékony füst felhasználása:
- szabadtéri illetve konyhai roston sütéshez – elektromos, gázos grillekhez - grillezéshez - darált húshoz - halhoz - pörkölthöz - ragúhoz - páclé készítéséhez - húsok – zöldségek pácolásához - mártásokhoz (barbecue mártás alapja) - levesek ízesítéséhez - krémek ízesítéséhez - szószok ízesítése
Pácolás:
1 rész folyékony füstöt keverjünk el 2 rész vízzel, majd oldalanként 10-15 percig pácoljuk a hússzeleteket.
