- Újdonságok
- Akciós termékek
- AJÁNDÉKÖTLETEK [32]
- Fűszerkuckó fűszerek és fűszerkeverékek [489]
- Egyéb fűszerek és fűszerkeverékek [10]
- Bio fűszerek és keverékek [24]
- Jamie Oliver termékek [69]
- Olajok [17]
- Szószok [60]
- Zöldségek, konzervek [44]
- Ízesítők [51]
- Tészták, gabonák és rízs [56]
- Édesség, nasi, méz [22]
- Konyhafelszerelés [29]
- Ajándékcsomagok [12]
- Könyv és DVD [24]
- Borok [23]
- Szafi Free és Reform termékek [41]
- Ízmíves termékek 100%-ban természetes [6]
- POLCZ ADALÉKMENTES Készételek [9]
- Fasírtporok [11]
- Egytálétel [2]
- Lekvárok [14]
Kapribogyó sós lében 99 g
 |
A kapribogyó a kapricserje ecetben, sóban, olajban tartósított, még ki nem nyílott, fonnyasztott bimbója. A sötétzöld, borsó nagyságú virágbimbót (Capparis flos) begyűjtik, mielőtt felnyílna, majd sós ecettel és gyakran olívaolajjal tartósítják. A zöld, nem túlságosan puha, zárt bimbó kellemesen kesernyés és csípős, jellegzetesen fanyar fűszer.
Gyakran hamisítják más növények, leginkább a mocsári gólyahír bimbójával. Mexikóban a nyílmérget adó kreozotcserje (Larrea tridentata) ártalmatlan, ecetben elrakott bimbóival helyettesítik.
A termék adatai:
Kiszerelés: 99 g
Bruttó egységár:6868,7 Ft/kg
-
Felhasználása
Húsételek, mártások, körözöttek, vadas ételek, hidegtálak, halételekhez, húskocsonyák, körözöttek és a szoljánka leves egyes változatainak ízesítésére használható fel.
Átlagos tápérték 100 g termékben.
-szénhidrát:2,2g ebből cukrok:2,2g
-zsír:0,7g ebből telített:0,2 g
-fehérje:0,8g-rost:4,3g
-cukor:0 g
-só:8,5g
-energia:111kJ/27kcal
